Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: bittor arginzoniz sarabia jon juan pablo cardenal

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    BITTOR ARGINZONIZ / SARABIA, JON / JUAN PABLO CARDENAL
    El cocinero Bittor Arginzoniz ha cosechado fama mundial como genio de la parrilla desde su restaurante Etxebarri, en Axpe (Vizcaya), fundado hace más de veinticinco años, sin otra referencia que la técnica culinaria más antigua del mundo. Con fuego, parrillas y utensilios diseñados por él mismo, el uso de maderas específicas y una búsqueda obsesiva del mejor producto, Arginzoni...
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