Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: gonzalez jose enrique

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  • EL MACARON PERFECTO
    GONZÁLEZ, JOSÉ ENRIQUE
    El maestro pastelero de la histórica escuela de alta cocina Le Cordon Bleu te presenta el libro con el que te convertirás en un experto en el arte de hacer macarons, unos dulces aparentemente sencillos pero con mucho que aprender para llegar a realizar "el macaron perfecto" Con un lenguaje muy sencillo y comprensible el chef nos explica qué es y la función de cada ingrediente ...
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