CAZA

CAZA
Ficha técnica
Editorial:
PLANETA
Año de edición:
ISBN:
978-84-08-21412-0
Páginas:
384
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Consultar

39,90 €

La cocina de la caza es un patrimonio culinario al que el autor de esta obra, el chef francés Bruno Doucet, se ha dedicado a conservar y reinventar. En estas páginas detalla las recetas más sabrosas, a través de las cuales nos brinda su visión gastronómica personal para despertar nuestro interés por este arte ancestral.
Un extraordinario libro que nos muestra que el amor por la caza, la cocina y el respeto por la naturaleza son totalmente compatibles.