EL LLIBRE DAURAT. LA HISTÒRIA DE LA PAELLA COM NO S'HA CONTAT MAI

EL LLIBRE DAURAT
Ficha técnica
Editorial:
EDITORIAL PORTIC S.A.
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-9809-418-3
Páginas:
272
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata

19,00 €
Comprar

El llibre daurat és un saborós homenatge a la paella, però també a la tradició de la nostra cuinai, en general, a la cultura mediterrània. Ara fa dècades, l’escriptor i gastrònom Joan Peruchova demanar al jove Josep Piera que escrivís una història social i cultural de la paella valenciana.Avui oferim el resultat feliç d’aquesta apassionada indagació: un relat ameníssim, ple d’anècdotesinoblidables i divertides, de tot el que té a veure amb el plat valencià. El llibre captivaràels aficionats a la cuina, però també els lectors interessats en la història del país i en la tradiciócultural europea. El llibre daurat està il·lustrat amb documents, imatges i fotografies.

Otros libros del autor

SEDUCCIONES DE MARRAQUECH
ELS ARROSSOS DE CASA
SEDUCCIONS DE MARRAQUEIX
UN BELLISSIM CADAVER BARROC
SEDUCCIONS DE MARRAQUEIX