EL LLIBRE DAURAT. LA HISTÒRIA DE LA PAELLA COM NO S'HA CONTAT MAI

EL LLIBRE DAURAT
Ficha técnica
Editorial:
EDITORIAL PORTIC S.A.
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-9809-418-3
Páginas:
272
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata

19,00 €
Comprar

El llibre daurat és un saborós homenatge a la paella, però també a la tradició de la nostra cuinai, en general, a la cultura mediterrània. Ara fa dècades, l’escriptor i gastrònom Joan Peruchova demanar al jove Josep Piera que escrivís una història social i cultural de la paella valenciana.Avui oferim el resultat feliç d’aquesta apassionada indagació: un relat ameníssim, ple d’anècdotesinoblidables i divertides, de tot el que té a veure amb el plat valencià. El llibre captivaràels aficionats a la cuina, però també els lectors interessats en la història del país i en la tradiciócultural europea. El llibre daurat està il·lustrat amb documents, imatges i fotografies.

Otros libros del autor

EL CINGLE VERD
UN BELLISIM CADAVER BARROC
JO SOC AQUEST QUE EM DIC AUSIAS MARCH
JO SOC AQUEST QUE EM DIC AUSIAS MARCH
EN EL NOM DE LA MAR