LES MILLORS COQUES CATALANES

LES MILLORS COQUES CATALANES
Ficha técnica
Editorial:
Cossetània Edicions
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-9034-221-3
Páginas:
192
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
Consultar
Colección:
El Cullerot

13,90 €

En el món de la cuina catalana les coques ocupen un lloc privilegiat. A la Mediterrània hi ha coques per tot arreu, les més conegudes de les quals són les pizzes italianes, però nosaltres també en tenim, de totes menes, i amb molta més varietat. N'hi ha de recapte, de tomata, de ceba, de trempó, de sobrassada, d'espinacs, de pèsols... En aquest llibre en trobaran vostès dos centenars, entre coques i panades, totes molt tradicionals i ben vives encara.

Otros libros del autor

HISTÒRIA DE LA CUINA CATALANA I OCCITANA