LOS POSTRES DE GESSA. 'MELETA DE ROMER'

LOS POSTRES DE GESSA
Ficha técnica
Editorial:
Lectio
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-16918-88-1
Páginas:
176
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata

18,90 €
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Descubrimos los secretos de la pastelería de la mano de Gessa. Por fin dejaremos de lado el miedo a los gramajes, cantidades y temperaturas y entenderemos el porqué de cada elaboración. Empezamos con recetas básicas e imprescindibles para entender el mundo del dulce y acabamos con los pasteles más sofisticados, pasando por los postres tradicionales de nuestra tierra, panes, bollos, pastelería americana, bebidas e incluso opciones sin gluten, sin lactosa y bajas en calorías. Instagram: @gessamicarames