LA MANZANA DE BLANCANIEVES

LA MANZANA DE BLANCANIEVES

SALUD, INDUSTRIA Y ALIMENTACIÓN

PÉREZ, MARÍA ISABEL

14,00 €
IVA incluido
Confirmar disponibilidad
Editorial:
ICARIA
ISBN:
978-84-7426-900-0
Páginas:
184
Encuadernación:
Bolsillo
14,00 €
IVA incluido
Confirmar disponibilidad
Añadir a favoritos

Los aditivos dañinos, los pesticidas tóxicos, los productos radiolíticos producidos en los alimentos por el proceso de la irradiación y los riesgos de las nuevas proteínas en los alimentos alterados genéticamente son los cuatro jinetes del Apocalipsis de la alimentación que rebajan la calidad de vida, alteran el metabolismo y causan nuevas enfermedades.

Hay pocos libros dirigidos a los consumidores en los que se documenten aquellas sustancias peligrosas que se añaden a los alimentos. La manzana de Blancanieves informa a los consumidores sobre las sustancias que todavía no se han sustituido o retirado del mercado a pesar de haber sido declaradas nocivas para la salud por reconocidos científicos internacionales. Con esta guía, la autora pretende concienciar a los consumidores de la importancia de la alimentación en la infancia.

María Isabel Pérez es pedagoga bilingüe por la Universidad de California en San Bernardino y graduada en Artes Liberales por la Universidad de Mississippi. Es socia de la asociación Public Citizen y autora de varios artículos en The Ecologist.

Artículos relacionados

  • CHICA CONOCE CHICO
    SMITH, ALI
    «Y ahora os hablaré de cuando yo era una chica, dice nuestro abuelo».Así comienza esta novela en la que Ali Smith nos vuelve a sorprender, en esta ocasión revisitando las Metamorfosis de Ovidio. La historia se centra en dos hermanas, Imogen y Anthea, que viven en una casa que les dejaron sus abuelos. Imogen está atada a la tierra, tratando de encajar en Pure, la compañía de agu...
    En stock

    19,50 €

  • SERENDIPITY
    MEYER, MARISSA
    Amigos que se aman en secreto, enemigos que se desean o los que empiezan una relación falsa. Por no hablar de los que descubren con sorpresa que solo hay una cama o los que quieren expresar sus sentimientos con un gran gesto romántico destinado al fracaso. La fabulosa autora best seller de The New York Times, Marissa Meyer, reúne a un combo explosivo de autores en esta antologí...
    En stock

    17,95 €

  • UNA CORONA DE HUESOS DORADOS
    ARMENTROUT, JENNIFER
    Inclínate ante tu reina o sangra ante ella.De la autora superventas del New York Times Jennifer L. Armentrout llega el tercer libro de su saga De sangre y cenizas.Ha sido la víctima y la superviviente.Poppy jamás soñó que encontraría el amor que ha encontrado con el príncipe Casteel. Le gustaría disfrutar de su felicidad, pero primero deben liberar al hermano de Casteel y encon...
    En stock

    21,50 €

  • PARTES DE GUERRA
    MARTÍNEZ DE PISÓN (ED.), IGNACIO
    La gran novela colectiva de la Guerra Civil española escrita por algunas de las voces más importantes de la literatura española de todos los tiempos. «Estos treinta y tantos relatos están con toda seguridad entre los mejores que se han escrito acerca de la Guerra Civil [...] Pero lo que este antólogo ha intentado no ha sido reunir un ramillete de buenos relatos sino contar la ...
    En stock

    27,96 €

  • UN CAFÈ A ROMA
    FONALLERAS, JOSEP MARIA
    Una passejada per Roma de la mà d'un dels gran narradors en llengua catalana. No hi ha una sola Roma; n'hi ha tantes com mirades hi reposen, tantes com passejades o cafès. Roma és un pòsit d'hores viscudes, d'esglésies on tornes a entrar, de columnes i negronis, de l'art que fascina i els ocres que t'atrapen. Aquesta és una Roma íntima, feta de records personals, de viatges i ...
    En stock

    17,50 €

  • EL MOMENT EN QUÈ TOT VA CANVIAR
    KENNEDY, DOUGLAS
    L'amor, com la vida, sempre troba el seu camí, fins i tot en els moments més difícils. La vida d'en Thomas Nesbit, un escriptor americà solitari i trist, és a punt de canviar un matí qualsevol d'hivern en què li arriba un paquet des de Berlín. El que més el trasbalsa és el nom del remitent: Petra Dussmann. La dona amb qui, vint-i-cinc anys enrere, va viure una apassionada hist...
    En stock

    22,90 €