LES MILLORS COQUES CATALANES

LES MILLORS COQUES CATALANES

MARQUÉS, VICENT

13,90 €
IVA incluido
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Editorial:
Cossetània Edicions
Año de edición:
2015
Materia
Cuina
ISBN:
978-84-9034-221-3
Páginas:
192
Encuadernación:
Otros
Colección:
El Cullerot
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En el món de la cuina catalana les coques ocupen un lloc privilegiat. A la Mediterrània hi ha coques per tot arreu, les més conegudes de les quals són les pizzes italianes, però nosaltres també en tenim, de totes menes, i amb molta més varietat. N'hi ha de recapte, de tomata, de ceba, de trempó, de sobrassada, d'espinacs, de pèsols... En aquest llibre en trobaran vostès dos centenars, entre coques i panades, totes molt tradicionals i ben vives encara.

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