MAPA DELS BONS BOLETS A CATALUNYA

MAPA DELS BONS BOLETS A CATALUNYA

RAMON PASCUAL / NÚRIA DURAN

23,60 €
IVA incluido
Confirmar disponibilidad
Editorial:
EDITORIAL PORTIC S.A.
Año de edición:
2008
Materia
Jardineria
ISBN:
978-84-9809-048-2
Páginas:
208
Encuadernación:
Rústica
23,60 €
IVA incluido
Confirmar disponibilidad
Añadir a favoritos

El mapa dels bons bolets de Catalunya és el resultat d'una col·laboració en equip a l'entorn dels bolets, aquests estranys organismes que no són ni plantes ni animals, carregats de mites i llegendes, rics en aromes i sabors. Ramon Pascual ha fotografiat i descrit els 40 bolets comestibles més corrents i 11 bolets metzinosos que cal conèixer abans d'iniciar l'aventura d'anar a collir-los. Ha elaborat un mapa de distribució per a cada un que dóna una idea d'on és més fàcil trobar-los. Núria Duran ha seleccionat suggeridores receptes de cuina per a cada bolet, i afegeix consells i recomanacions per condicionar els bolets secs, escabetxats o en conserva. El col·lectiu de boletaires Tocats pel Bolet ha contribuït, amb les seves notes de dietari, a explicar vivències, dubtes, èxits i fracassos de les seves collites.La suma d'aquestes tres aportacions és un llibre original, imaginatiu, diferent de tot el que s'ha publicat fins ara, que ajudarà els boletaires del país a identificar i aprofitar els bolets. 

Artículos relacionados

  • CONTES I LLEGENDES DELS ARBRES
    ESPINASSOUS, LOUIS
    UN RECULL DE CONTES TRADICIONALS DESTINATS ALS ADULTS _Contes i llegendes dels arbres_ aplega trenta-tres històries d'orígens molt diversos: Europa, Sibèria, Àfrica, Orient Mitjà, Àsia, el Pacífic i Sud-amèrica. Recollits i escrits pel reconegut narrador Louis Espinassous, es basen en una llarga investigació etnològica, però també en la tradició oral contemporània, que segueix ...
    En stock

    13,80 €

  • PAPALLONES
    ALBOUY, VINCENT / BALITEAU, LUCAS
    UNA GUIA DE 40 ESPÈCIES PER CADA ESPÈCIE: * un text que inclou la presentació general de l'espècie, la descripció i les característiques * biològiques de la papallona i de l'eruga * una fitxa tècnica on es detalla el nom científic, la família zoològica, les dimensions, la frequ?ència, els hàbitats principals i el període de visibilitat de la papallona i de l'eruga * una fot...
    En stock

    11,90 €

  • GUIA DE BOLETS DELS PAÏSOS CATALANS
    PASCUAL I LLUVIÀ, RAMON
    La Guia dels bolets dels Països Catalans és un llibre de referència per a tots els amants dels bolets, els quals hi poden trobar la informació necessària per reconèixer la majoria de les espècies que surten al país i que tenen un cert interès científic, ecològic i gastronòmic. Així mateix, permet evitar les confusions amb els bolets tòxics. També inclou unes claus de classifica...
    En stock

    25,50 €

  • GUIA PRACTICA DEL BOLETAIRE
    PASCUAL, RAMON
    La guia que teniu a les mans recull una primera informació necessària i indispensable que tothom ha de conèixer abans d'agafar un cistell i anar muntanya amunt a buscar bolets. És impensable que algú agafi un cotxe i es fiqui per una carretera si abans no ha adquirit uns coneixements teòrics i pràctics sobre l'ús del vehicle. Tothom opina que és una temeritat i un perill que al...
    En stock

    7,50 €

  • UN HUERTO EN TU TERRAZA
    VARIOS AUTORES
    Si piensas que para poder plantar un huerto es imprescindible disponer de una gran extensión de terreno o de unas jardineras enormes estás muy equivocadoAlex Mitchell, jardinera urbana que saca partido como nadie a los espacios pequeños, acabó harta de los libros en los que siempre se asumía que para cultivar era necesario contar con un terreno inmenso, así que escribió este li...
    En stock

    19,90 €

  • PLANTES REMEIERES SILVESTRES
    En stock

    8,00 €