MAPA DELS BONS BOLETS A CATALUNYA

MAPA DELS BONS BOLETS A CATALUNYA

RAMON PASCUAL / NÚRIA DURAN

23,60 €
IVA incluido
Confirmar disponibilidad
Editorial:
EDITORIAL PORTIC S.A.
Año de edición:
2008
Materia
Jardineria
ISBN:
978-84-9809-048-2
Páginas:
208
Encuadernación:
Rústica
23,60 €
IVA incluido
Confirmar disponibilidad
Añadir a favoritos

El mapa dels bons bolets de Catalunya és el resultat d'una col·laboració en equip a l'entorn dels bolets, aquests estranys organismes que no són ni plantes ni animals, carregats de mites i llegendes, rics en aromes i sabors. Ramon Pascual ha fotografiat i descrit els 40 bolets comestibles més corrents i 11 bolets metzinosos que cal conèixer abans d'iniciar l'aventura d'anar a collir-los. Ha elaborat un mapa de distribució per a cada un que dóna una idea d'on és més fàcil trobar-los. Núria Duran ha seleccionat suggeridores receptes de cuina per a cada bolet, i afegeix consells i recomanacions per condicionar els bolets secs, escabetxats o en conserva. El col·lectiu de boletaires Tocats pel Bolet ha contribuït, amb les seves notes de dietari, a explicar vivències, dubtes, èxits i fracassos de les seves collites.La suma d'aquestes tres aportacions és un llibre original, imaginatiu, diferent de tot el que s'ha publicat fins ara, que ajudarà els boletaires del país a identificar i aprofitar els bolets. 

Artículos relacionados

  • GUIA DE BOLETS PER A NOIS I NOIES
    PASCUAL I LLUVIÀ, RAMON
    1.1 01.1 10000000000000000 ...
    En stock

    17,90 €

  • MANUAL PARA AMAR (Y NO MATAR) TUS PLANTAS
    OLIVARES, DIEGO
    Si te gustan las plantas y quieres que vivan felices en tu hogar, ¡este es tu libro! Diego Olivares, auténtico apasionado del reino vegetal, te guía paso a paso para crear una jungla en casa, tanto si buscas adornar un pequeño rincón en el salón como si quieres montar un pedazo de jardín en la terraza. En estas páginas descubrirás las claves para encontrar las plantas ideales p...
    En stock

    19,95 €

  • ELS BOLETS
    SAÑE, JAUME
    Un altre llibre de bolets? Sí, però aquest és diferent. Conèixer els bolets és la porta que et permetrà entrar al món dels bolets tocant de peus a terra, sense anar més enllà de la seva identificació, els seus valors culinaris i les seves curiositats. Et presentem una tria dels bolets més apreciats a la cuina, els més tòxics, els més curiosos, els més bonics... No saps què vol ...
    En stock

    15,50 €

  • GUIA DE BOLETS DELS PAÏSOS CATALANS
    PASCUAL I LLUVIÀ, RAMON
    La Guia dels bolets dels Països Catalans és un llibre de referència per a tots els amants dels bolets, els quals hi poden trobar la informació necessària per reconèixer la majoria de les espècies que surten al país i que tenen un cert interès científic, ecològic i gastronòmic. Així mateix, permet evitar les confusions amb els bolets tòxics. També inclou unes claus de classifica...
    En stock

    25,50 €

  • FRUITS I PLANTES SILVESTRES COMESTIBLES
    DURAN, NURIA
    L'obra ha estat elaborada pensant, sobretot, a desvetllar o estimular l'interès pel medi natural del nostre entorn. Si es coneix cada cop millor, també se sabrà respectar i conservar, no tan sols pels seus valors estètics sinó perquè d'aquest medi depèn la nostra pròpia vida. El pretext és posar a l'abast de les persones interessades una visió nova o poc explicada referent a la...
    En stock

    7,50 €

  • PRIMERA GUIA DEL BOLETAIRE
    PASCUAL, RAMON
    De guies de bolets n'hi ha moltes i en Ramon Pascual haescrit, entre d'altres Guia de bolets dels Països Catalans, Mapa dels bons bolets a Catalunyai Guia de bolets per a nois i noies,sovint amb la col·laboració de Núria Duran. Feia faltaperò una guia adreçada particularment al boletaireil·lusionat que comença el camí per aquest apassionantmón dels bolets.Aquesta guia, intencio...
    En stock

    12,80 €