VI CATALÀ

VI CATALÀ

UNA REIVINDICACIÓ HISTÒRICA

ALCOVER, JORDI / ABELLAN, JORDI / NARANJO, SILVIA

16,90 €
IVA incluido
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Editorial:
Viena
Año de edición:
2015
Materia
Cuina
ISBN:
978-84-8330-825-7
Páginas:
152
Encuadernación:
Otros
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D?ençà que els grecs van plantar els primers ceps de moscatell ara fa 25 segles, Catalunya ha estat sempre una terra de vins i de vinyes. Però això no significa que s?hagi arribat fàcilment a la situació present, en què el vi català s?està donant a conèixer al món i tot fa pensar que té per davant un futur esplendorós. En aquest llibre, escrit per tres acreditats professionals del món del vi, s?exposen les claus històriques que expliquen les vicissituds del sector i els indicis que ofereixen una renovada esperança per al nostre patrimoni vitícola, i també es presenten les principals menes de vi català i les varietats que les componen.

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