PA (CATALA) PAN

PA (CATALA) PAN

FET A CASA I AMB EL GUST DE SEMPRE

BARRIGA, XAVIER

19,90 €
IVA incluido
Confirmar disponibilidad
Editorial:
GRIJALBO
Año de edición:
2013
Materia
Novel.la/contes
ISBN:
978-84-253-5054-2
Páginas:
192
Encuadernación:
Otros
Colección:
GRIJALBO
19,90 €
IVA incluido
Confirmar disponibilidad
Añadir a favoritos

Com trobem a faltar aquell gust inconfusible del pa acabat de fer! Doncs potser ja és hora que recuperem un dels nostres aliments bàsics #un ingredient que no pot faltar en cap dieta equilibrada# i tornem a gaudir d'un gust i unes aromes ben entranyables, que ens fan retrobar el caliu de casa.



Xavier Barriga, mestre flequer que combina el respecte per la tradició i una gran capacitat d'innovar, ens proposa que retornem a l'elaboració artesanal del pa a casa, amb una col·lecció de receptes explicades i il·lustrades pas a pas, a l'abast de tothom. Des de pans rústics, panades, pans integrals, amb fruita seca o llavors, fins a pans d'altres països, pans dolços o les peces clàssiques de la brioixeria; en aquest llibre trobareu tot allò que cal saber per elaborar un pa sa i de qualitat, un pa que té gust de pa, el gust de sempre.

Artículos relacionados

  • LA SEÑORA MARCH
    FEITO, VIRGINIA
    LA PATRICIA HIGHSMITH ESPAÑOLA Uno de los mejores Libros y Autores del año (Library Journal, The Times, Oprah Daily, Evening Standard, USA Today y The Independent), en las listas de más vendidos, que sedujo a los libreros estadounidenses y a Elisabeth Moss, quien encarnará a la protagonista en la gran pantalla UNO DE LOS LIBROS MÁS ESPERADOS DE 2022 SEGÚN EL PAÍS Y TELVA «...
    En stock

    19,90 €

  • LA VIDA SECRETA DE SARAH BROOKS
    VERA, SANTIAGO
    ¿QUIÉN MATÓ A SARAH BROOKS? La nueva revelación del thriller que conquistará a los nostálgicos de Twin Peaks y los lectores de Joël Dicker y Mikel Santiago. En la profundidad húmeda y espesa del bosque de Stoneheaven, descansa el cascarón de carne y huesos en el que se ha convertido el cuerpo adolescente de Sarah Brooks. Con solo diecisiete años y muchos secretos en su p...
    En stock

    19,90 €

  • COCIDO Y VIOLONCHELO
    CEBRIAN, MERCEDES
    Un elogio en voz alta de dos de los principales placeres que nos ayudan a sobrellevar nuestro tiempo en la tierra: la música y la comida. Mercedes Cebrián decide aprender a tocar el violonchelo a una edad a la que, al parecer, ya es tarde para ser principiante. Emprende así una curiosa aventura acarreando en la espalda un instrumento poco popular en España que la lleva desde ...
    En stock

    17,90 €

  • COM VAS PERDRE EL BRAÇ, BALCHOWSKY?
    ORENSANZ PI, TONI
    Un jove pianista de Chicago s’enrola a les Brigades Internacionals i viatja a l’Espanya de la Guerra Civil en lluita contra el feixisme, on perdrà el braç dret. De retorn als Estats Units, la seva serà una història de superació que el convertirà en una llegenda de la bohèmia artística de Chicago, en un storyteller prodigiós i en un pioner de la contracultura, i ens permetrà sob...
    En stock

    20,50 €

  • LA EDAD DE TIZA
    CEBALLOS, ÁLVARO
    Un debut extraordinario sobre las promesas incumplidas de la «generación más preparada de la historia». UNA DE LAS NOVELAS MÁS ESPERADAS DE 2022 SEGÚN TELVA Y EL CONFIDENCIAL «La Edad de Tiza es la historia reciente de España vista desde el patio de colegio segregado y las urbanizaciones sin pasado pero sin futuro [...]. Una novela de formación trágica y tremendamente cómic...
    En stock

    18,90 €

  • PREMI DE NARRATIVA JOANOT MARTORELL
    FLOR MORENO, VICENT
    «Quan critiquem els adolescents que es droguen, que ens emprenyen i que fins i tot ens roben, per què no ens preguntem què hi ha darrere en compte de blasmar-los? Darrere de Diogo hi havia dos abandonaments durant la infantesa, als quals cal afegir les mentides dels adults.» L’amor i la mort ressonen semblants, quasi com si fossin germans. En aparença estan allunyats, però conv...
    En stock

    20,00 €

Otros libros del autor

  • PA (EDICIÓ ACTUALITZADA)
    BARRIGA, XAVIER
    Com trobem a faltar aquell gust inconfusible del pa acabat de fer! Doncs pot ser ja és hora que recuperem un dels nostres aliments bàsics -un ingredient que no pot faltar en cap dieta equilibrada- i tornem a gaudir d'un gust i unes aromes ben entranyables, que ens fan retrobar el caliu de casa. Xavier Barriga ens porta la versió actualitzada de Pa, amb cinc noves i original...
    Confirmar disponibilidad

    19,90 €

  • COQUES I PASTISSOS
    BARRIGA, XAVIER
    Després del pa, les magdalenes, les galetes i la brioixeria, arriben per fi les coques de Xavier Barriga. La coca és probablement un dels plats tradicionals més universals de Catalunya, que no falta mai a casa ni a les pastisseries de sempre, i que es troba dins la tradició culinària del Mediterrani. En aquest llibre trobaràs una gran varietat de coques classificades segons la ...
    Confirmar disponibilidad

    19,90 €